Focarius Grill All in One

1.995,00 € *

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Ofenhusse:

  • 365-Focarius
  • H x B x T 183 x 62 x 50 cmHöhe bis Oberkante Haube 119 cmFeuerraum H x B x T 7 x 24 x 39 cmHolzlänge 33 cm Backraum H x B x T 24 x 40 x 45 cmRostfläche 37 x 45 cm bis 56 x 45 cmRauchabzug: Ø 100 mmGewicht: 96 kg

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Produktinformationen "Focarius Grill All in One"

Unser High End Universalgrill: einer für alles! Grill, Plancha, Pizzaofen und Smoker.

Perfekt für saftige Steaks, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse: das schnelle Braten auf der heißen Plancha. Für den besonderen Kick kann das Grillgut hier mit Marinaden, Soßen oder Kräutern veredelt werden. So entstehen wunderbare Röststoffe und Aromen.

Wird die isolierte Haube geschlossen, können auf der Stahlplatte hervorragend größere Fleischstücke, wie Krustenbraten, Roastbeef und Braten aller Art gegart werden. Es empfiehlt es sich, dann zusätzlich den seitlichen Holzkorb einzuhängen und zu befeuern. Dadurch entsteht verstärkt Oberwärme und das Fleisch gart gleichmäßiger. Oder der Holzkorb wird genutzt, um Wood-Chips zum Räuchern einzulegen. Über den seitlichen Durchbrand werden die Rauchgase bei geschlossener Haube sicher durch den Schornstein geleitet.

Mit nur einem Handgriff wird Focarius® zum klassischen Pizzaofen. Dafür auf die Plancha den mitgelieferten Pizzastein legen. Dann ein kleines Feuer im Brennraum darunter und seitlich im Holzkorb anzünden. Ist der Pizzastein aufgeheizt, kann man direkt auf dem Stein Pizza, Flammkuchen, Brötchen und sogar Brot backen.

Auch mal Lust auf ganz klassisches Grillen? Focarius® kann mit drei Gussrosten nachgerüstet und darauf bei geöffneter Haube gegrillt werden. Oder Haube zu und aus Focarius wird ein Smoker. Das funktioniert natürlich auch mit aufgelegter Plancha.

Kochplatte/Plancha besteht aus starkem Carbonstahl. Die Oberfläche wird mit der Zeit dunkler und erhält durch die Benutzung einen natürlichen Korrosionsschutz.

Produktinformationen

  • Raum mit Heiztür und Aschelade für Holz
  • Verbrennungsluftregelung über Luftschieber
  • seitlicher Holzkorb zum Einhängen
  • Plancha aus Carbonstahl
  • Pizzastein aus Spezialschamotte
  • 3 Grillroste aus hochwertigem Gusseisen
  • separater Holzkohleeinsatz
  • eine Edelstahl-Ablage seitlich
  • zwei große Transporträder
  • Transportgriff versenkbar
  • Ofenrohr mit Absperrklappe
  • Ofenrohr mit Wetterschutz aus Edelstahl
  • Einfassung, Griffe und Ablage aus Edelstahl
  • Korpus pulverbeschichteter Stahl, anthrazit
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